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Loja de Conveniência
Você, revendedor e gestor de uma loja de conveniências, já deve ter ouvido inúmeras vezes a pergunta feita por sua equipe: por que virar os rótulos dos produtos para frente? E todas as vezes você responde que é importante para que o cliente se sinta confortável, para organizar bem os produtos, etc. Mas existe um […]
Pesquisa realizada em maio, pela empresa de Inteligência de Gestão para Bares e Restaurantes, Almoço Grátis, junto com a Consultoria Especializada em food service, GS&LIbbra, apontou o índice de confiança do consumidor por segmento de varejo alimentar. Os resultados da confiança do cliente na Conveniência foram: 21% consideram BEM SEGURO.51% consideram INCERTO.28% consideram NADA SEGURO. […]
Essa deve ser uma pergunta muito comum para você que tem uma loja de conveniências aberta durante a crise do COVID-19. E garanto que não é uma pergunta fácil de se responder. Também imagino que as respostas variam do “complicado” ao “não sei bem”. Normal, pois estamos todos pisando em ovos durante esta pandemia. Mas […]
Com o avanço do coronavírus no Brasil, as empresas estão adaptando sua rotina para atender às medidas sanitárias contra a disseminação da doença. Home office, adiantamento de férias e quarentena imposta aos funcionários dos grupos de risco, são algumas das medidas adotadas. Além disso, também é necessário adotar novas práticas para a continuidade das operações, […]
Quando falamos de regionalismo, precisamos oferecer o que há de melhor, independente do valor.
Na loja de conveniência usa-se a mesma lógica de casa, na gestão de estoques. Uma ou duas vezes no mês se faz a compra maior, com todos os itens. Porém, semanalmente, são adquiridos os itens de alto giro: bebidas, cigarros e alimentos da estufa.
Na hora de recrutar a equipe, você sabe qual perfil contratar para o sucesso nas vendas da Loja de Conveniência? Se você é proprietário de uma loja de conveniência e não foi atropelado pela rotatividade que veio junto com as novas gerações, especialmente nos últimos 10 anos, sinta-se um privilegiado
O que um almoço tradicional de domingo ou um jantar no estilo gourmet podem ensinar sobre as vendas na loja de conveniência? Ficou curioso? Então leia o texto e entenda como o consumo na loja de conveniência é influenciado pelo seu abastecimento.
Quando se fala em economia ou rentabilidade, o foco é sempre o faturamento. Mas pouco se aborda sobre margem e compra em loja de conveniência. Uma das razões é que margem está muito relacionada ao custo fixo do negócio e ao atendimento oferecido e a compra porque poucos realmente têm uma estratégia definida para este processo.
Por Claudio Moreira
Por ClubPetro
Por Pricila Cantú